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Wir sind Maillard

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Viele Kaffees - zwei Röstarten

Specialty Coffee Espresso

Espressoröstung

Unsere Espressi rösten wir so, dass Du sie sowohl als Espresso als auch im Cappuccino genießen kannst. Der Röstgrad wird dabei so gewählt, dass Süße und Körper der Kaffees im Vordergrund stehen. Diese Kaffees sind allesamt geeignet für Siebträger, Herdkanne oder Vollautomaten.

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Specialty Filter Coffee

Filterröstung

Für unsere Filterkaffees rösten wir den Rohkaffee ca. 30-60 Sekunden kürzer als die Espressi. Dadurch kommen die blumigen und fruchtigen Noten besser zum Vorschein. Diese Kaffees passen für alle Filtervarianten wie V60, Chemex, Aeropress oder Mokkamaster.

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